COMERÇ FRESC: PEIXATERIA, CARNISSERIA I XARCUTERIA

Data inici inscripcions

Data fi inscripcions

Nom

Codi

Descripció

Places

Data d'Inici i Finalització

Duració

80 hores distribuïdes en:

30 hores en formació tècnica; que inclou coneixements sobre manipulació i conservació d'aliments, normativa d'higiene i seguretat alimentària, atenció al client i gestió del punt de venda.

50 hores en formació pràctica; comprèn les pràctiques en manipulació de productes frescos, simulació d'atenció al client, control de qualitat, preparació i organització de l'espai de treball.

Modalitat

Destinataris

Objectiu

Formar professionals qualificats en comerç fresc (carnisseria, xarcuteria i peixateria) i atenció al client, per millorar la seva ocupabilitat i donar resposta a les necessitats del teixit comercial de la comarca del Ripollès, contribuint així a la dinamització econòmica i social del territori.

Contingut

Activitats didàctiques 

Aprenentatges transversals (AT)

• AT1. El procés de la comunicació i la resolució de conflictes.
• AT2. Resolució assertiva dels conflictes.
• AT3. Empatia: habilitat per resoldre conflictes.
• AT4. Metodologia per resoldre conflictes.

Aprenentatges Específics (AE)

• AE1. Formació teòrica en comerç fresc i atenció al client.
• AE2. Formàció pràctica en comerç fresc i atenció al client

Organitza

Comparteix aquest Curs